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生物科学论坛

做大圣娱乐登录:2018年生物科学论坛第五十三期——Oskar Laaksonen博士

[发布日期:2018-11-30 点击数: ]


报告题目:Sensory evaluation of berries – Studies on sensory quality of berries in University of Turku

报告人:Oskar Laaksonen博士(芬兰图尔库大学)

报告时间:20181203(周一)上午09:00—11:00

报告地点:生物楼313

报告人简介:Oskar Laaksonen博士是芬兰图尔库大学食品化学系的高级讲师,2008年获得图尔库大学硕士学位,2011年获得图尔库大学博士学位。Oskar Laaksonen博士主要的研究方向包括:食品感官评价,植物性食品和饮料的香气、口感和收敛性,酚类化合物的液相色谱分析,食品科学的多元统计分析。他还是芬兰科学专家联盟中央委员会委员,芬兰食品科学学会董事会成员,还曾在芬兰电台节目和报纸等多家媒体接受采访和访谈。Oskar Laaksonen博士在Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Appetite等国际期刊上发表和正在撰写的论文26篇,撰写六章研究性书籍的内容,并多次在国际科学会议中口头和海报陈述摘要。

本次论坛联系人:张柏林 朱保庆

欢迎各位老师、同学参加!

生物科学及技术学院

20181130


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